GATEAU DI PATATE

400 gr di patate
2/3 uova
mix salumi
sale e pepe q.b.


Sbollentare le patate.....quando saranno pronte sbucciatele e schiacciatele a mò di pappina,unite uova,salumi,sale e pepe ......e create un impasto omogeneo .....nel frattempo imburrate una teglia( nel mio caso ne ho usato una tonda) e mettete il composto nella teglia,spolverate sopra pan grattato e mettete in forno a 200° per circa 30 minuti ....poi spegnete il forno e lasciate il gattò per altri 15 minuti a forno spento .....

DA GUSTARE CALDO O FREDDO .......