Frittata Ai Peperoni e Curry Piccante

3 Albumi
1 Uovo Intero
2 Peperoni Rossi cotti per 10 minuti al microonde
Curry Piccante
Philadelphia Balance

Cuocere i peperoni tagliati a filetti nel micro con poco sale per circa 10 minuti a potenza massima. Scolare l'acqua e aggiungere 2 spicchi d'aglio a crudo per insaporire.

Sbattere le uova e aggiungere il sale.
Iniziare la cottura nella padella e dopo un po quando il bianco comincia a rapprendersi aggiungere 30 gr di philadelphia Balance e i peperoni.
In ultimo quando è quasi pronta spolverare di curry. e poi Gnam......